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探究水垢的真相:它對健康真的有害嗎?
2024-03-09
當水中富含鈣、鎂等礦物質時,經過加熱或蒸發後,這些礦物質會沉澱並結晶,形成碳酸鈣和碳酸鎂,這就是我們肉眼可見的白色水垢。

水垢對健康真的有影響嗎?


全戶淨水水垢身體健康

你可能經常在水龍頭、熱水壺或浴室看見一層白色的附著物,也就是俗稱的「水垢」。網路資訊眾說紛紜,有人說水垢會危害健康,甚至可能導致結石,這究竟是真是假?

水垢是什麼?

水垢的形成是自然現象,當水中富含鈣、鎂等礦物質時,經過加熱或蒸發後,這些礦物質會沉澱並結晶,形成碳酸鈣和碳酸鎂,這就是我們肉眼可見的白色水垢。因此,水垢的存在,從某種程度上也證明了水富含礦物質。

 

水垢真的會危害健康嗎?

關於水垢對人體健康的影響,目前科學界沒有足夠的證據能證明飲用含有水垢的水會直接對人體造成危害。鈣和鎂都是人體必需的礦物質,所以單論的其功效的話,對於骨骼、牙齒和心血管健康鈣和鎂反而是有益處的。

WHO 在其《飲用水水質準則》(Guidelines for Drinking-water Quality)中對飲用水的硬度進行了討論,指出缺乏確切的證據顯示硬水會對人體造成直接危害,但科學界仍在持續研究,並未下定論。

《Hardness in Drinking-water》 (飲用水中的硬度):這份背景文件詳細討論了飲用水硬度的健康考量,其中包括與心血管疾病的關聯性研究。


然而,這並不代表我們可以忽略水垢帶來的其他問題。

影響家電壽命: 水垢會附著在加熱管上,降低熱傳導效率,增加耗電量,甚至可能導致電器損壞。
口感不佳: 水垢會讓水的口感變得生澀,影響飲用體驗。
滋生細菌疑慮: 水垢若沒有定期清潔,其多孔隙的表面可能成為細菌滋生的溫床,間接影響飲水衛生。

結石的元兇真的是水垢嗎?

許多人擔心飲用硬水會導致腎結石,其實腎結石的形成原因複雜,主要與個人體質、遺傳、飲食習慣(如高鹽、高糖飲食)、水份攝取不足、疾病等因素有關,與水中所含的鈣、鎂等礦物質並無直接關聯。
腎結石的主要成因是尿液濃度過高,而非飲用水中的礦物質含量。目前主流共識是:預防腎結石的關鍵在於總體水分的攝取量,而非飲用水中的礦物質含量。

根據發表在《美國腎臟學會期刊》(Journal of the American Society of Nephrology)上的一篇分析,這項研究指出,相較於低水分攝取者,高水分攝取者復發腎結石的風險降低了近60%。

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